Salada de Feijão‑Frade com Atum e Ovo
10 minutos
2 Pessoas
Ingredientes
1/2 chávena de feijão-frade cozido
1 lata de atum em azeite
1 ovo cozido
1/4 cebola picada
1c sopa de azeite extra virgem
1c. chá de vinagre ou sumo de limão
q.b de salsa picada
q.b sal e pimenta
Preparação
- Preparar a base
- Coloque o feijão‑frade cozido numa taça média
- Junte o atum escorrido e o ovo cozido cortado em quartos.
- Adiciona a cebola picada, o azeite, o vinagre ou limão, sal e pimenta.
- Envolva tudo suavemente para não desfazer o feijão.
- Finalize com salsa picada e sirva fresco
O importante é a regularidade e não a quantidade
Oliver Hartmann